Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati). It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati) is something that I have loved my entire life.
Corn Dhokla is a variation of Gujarati farsan Dhokla which can be made in an instant. They are very healthy to eat & kids will love it. You can make it for b. Makai Dhokla or Corn Dhokla is a light and healthy snack, made using fresh corn kernels and corn dalia.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati) using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati):
- Take 1/2 કપ દહી
- Get 1 કપ સુજી
- Get 1 કપ મકાઈનું છીણ
- Take 3 ટેબલસ્પૂન મકાઈના દાણા
- Prepare 1 ટીસ્પૂન આદુની પેસ્ટ
- Prepare 1 ટીસ્પૂન મરચા ની પેસ્ટ
- Take 1/4 ટી સ્પૂન હળદર
- Make ready મીઠું સ્વાદાનુસાર
- Get 1 ટી સ્પૂન ઈનો
- Prepare વઘાર માટે -
- Get 2 ટેબલ સ્પૂન તેલ
- Make ready 1 ટી સ્પૂન રાઈ
- Make ready 1/2 ટી સ્પૂન હિંગ
- Prepare 2 ટેબલસ્પૂન લીલા ધાણા
Also place a netted stand in the water on. How to make Sweet Corn Dhokla. Put curd and Suji in a big bowl and mix the two till they form a uniform mixture. Until this mixture ferments let us grate the sweet corn and prepare its paste.
Instructions to make ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (Fresh corn dhokla recipe in Gujarati):
- દહીં અને રવાને ભેગા કરી એમાં ત્રણથી ચાર ચમચી પાણી ઉમેરી, બરાબર હલાવી, ત્રણ કલાક માટે રહેવા દેવું.
- હવે આથેલા રવામાં છીણેલી મકાઈ, મકાઈ ના દાણા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, હળદર, મીઠું અને જરૂર મુજબનું પાણી લગભગ અડધો કપ જેટલું ઉમેરી બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું. હવે તેમાં ઈનો ઉમેરી હલાવો જેથી કે મિશ્રણ એકદમ હલકું થઇ જશે.
- સ્ટીલ ની થાળી અથવા પ્લેટ પર તેલ લગાડી ઢોકળાનું મિશ્રણ એમાં રેડી દેવું. સ્ટીમરમાં ઢોકળા ને ૨૦થી ૩૦ મિનિટ સુધી બાફી લેવા.
- વઘાર માટે એક નાના વાસણમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ નાખવી. રાઈ ફૂટે એટલે તેમાં હિંગ નાખી ગેસ બંધ કરી દેવો. ઢોકળાને ઈચ્છા મુજબના આકારમાં કાપી લેવા. હવે તૈયાર કરેલો વઘાર ઢોકળાં ઉપર એક સરખી રીતે રેડી દેવો. લીલા ધાણા છાંટવા.
Put curd and Suji in a big bowl and mix the two till they form a uniform mixture. Until this mixture ferments let us grate the sweet corn and prepare its paste. Put Suji-curd mixture to this sweet corn paste. Now add salt and ginger; mix thoroughly. Squeeze lemon juice in the mix and blend properly.
So that’s going to wrap this up with this special food ફ્રેશ મકાઈના ઢોકળા (fresh corn dhokla recipe in gujarati) recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
