Hey everyone, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, mexican rice. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Mexican Rice is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Mexican Rice is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook mexican rice using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Mexican Rice:
- Get 1 વાડકી બસમતી ચોખા
- Get ૨ ચમચી સોયાસોસ
- Get ૧ ચમચી ચીલી સોસ
- Get મીઠુ
- Get ૧/૨ ટી સ્પુન મરી પાઉડર
- Make ready ૧/૨ ચમચી લાલ મરચુ
- Prepare ૨-૩ ચમચી ઘી
- Take ૧/૨ વાડકી પલાળેલા રાજમા (૩-૪ કલાક)
- Take ૨ ચમચી વીનેગર
- Get શાકભાજી
- Make ready ૨ ડુંગળી ઉભી સમારેલી
- Get લાલ લીલા પીળી કેપ્સીકમ ઉભા સમારેલા
- Get ઘાણા સમારેલા
- Get ૨ ઉભા સમારેલા ટામેટા
- Prepare ૭-૮ કળી જીણું સમારેલું લસણ
- Get ૧ નાની ચમચી છીણેલું આદુ
Steps to make Mexican Rice:
- રાજમા પલાળો
- બાસમતી ચોખા ૩૦ મિનિટ પલાળો
- ૨ ચમચી જાડા તળીયા વાળા વાસણ માં ઘી ગરમ કરવા મુકો. તેમાં ૧ ઉભી સમારેલી ડુંગળી સાંતળો.. મીઠુ અને મરી નાખો.. હવે પલાળેલા ચોખામાંથી પાણી નીતારી ને એ નાખો.. ૨-૩ મિનિટ બરાબર સાંતળો..
- હવે ૧ વાડકી પાણી અને સાથે પલાળેલા રાજમા નાખો..
- ચડવા દો.. ૮૦% જ ચડવા દો.ચડવા આવે એટલે લાલ મરચું અને વીનેગાર નાખો
- હવે બીજી પેન માં ૧ ચનચી ગરમ કરો. બીજી ડુંગળી સાંતળો. લસણ નાખો ને સાતળો..કેપ્સીકમ નાખો ને સાંતળો.
- ચીલીસોસ સોયાસોસ અને છીણેલું આદુ નાખો.. હવે આ બધીજ વસ્તુ ભાતમા નાખી હલાવો.. મીઠુ જરૂર હોય તો નાખો.. બરાબર ભળે એટલે ગેસ બંધ કરો
- પીરસતી વખતે ઉપર ટામેટા અને ધાણા નાખો
- નોંધ : જો રાજમા બાફીને નાખવા હોય તો બધા શાકભાજી જોડે નાખી દો સાતળવામાં.બાફીને ન નાખવા હોય તો ચોખા જોડે ચડવા દો.
So that is going to wrap this up for this special food mexican rice recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
